Aneka Resep Takjil untuk Buka Puasa

Menjalani ibadah puasa selama seharian penuh tentu membuat kita menantikan momen berbuka dengan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Takjil menjadi menu yang selalu dinanti untuk mengembalikan energi sebelum menikmati hidangan utama. Berikut beberapa resep aneka takjil yang bisa Anda coba di rumah.

1. Es Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah pir, potong dadu
• 1 buah mangga, potong dadu
• 100 gram nata de coco
• 200 ml air kelapa
• 2 sdm sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah yang telah dipotong ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan nata de coco dan air kelapa, aduk rata.
3. Tuangkan sirup cocopandan, aduk kembali.
4. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

2. Kolak Pisang Ubi

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok, potong-potong
• 200 gram ubi kuning, potong dadu
• 500 ml santan
• 100 gram gula merah, serut
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ubi dengan air hingga setengah matang.
2. Tambahkan pisang, gula merah, daun pandan, dan garam, aduk rata.
3. Tuangkan santan, aduk terus agar tidak pecah.
4. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan hangat atau dingin.

3. Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah

Bahan kulit:

• 100 gram tepung terigu
• 200 ml santan cair
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 tetes pewarna hijau

Bahan isi:

• 100 gram kelapa parut kasar
• 50 gram gula merah, serut
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan wajan, buat dadar tipis, angkat.
3. Campurkan semua bahan isi, masak hingga gula larut dan meresap ke kelapa.
4. Ambil satu lembar dadar, isi dengan kelapa, gulung rapi.
5. Sajikan sebagai takjil lezat.

4. Cendol Dawet Santan Gula Merah

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 400 ml air pandan
• Es batu secukupnya

Bahan kuah:

• 200 ml santan
• 100 gram gula merah, larutkan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan air pandan, aduk rata.
2. Masak hingga mengental, angkat dan cetak menggunakan saringan cendol ke dalam air es.
3. Sajikan dengan kuah santan dan gula merah cair, tambahkan es batu.

Itulah beberapa resep takjil yang bisa Anda buat di rumah untuk menemani buka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka!